Con ngan là một loại gia cầm được biết đến khá phổ biến đối với hầu hết mọi người hiện nay. Đối với nhu cầu của con người hiện nay, chủ yếu nuôi dùng để lấy thịt, ta cần có cách chọn hợp lý để có được con béo tốt. Lưng và ngực của vịt xiêm phát triển tốt, săn chắc hứa hẹn một bữa ăn ngon lành cho mọi người chúng ta.
Con ngan là loại động vật như thế nào?
Con ngan còn có tên gọi khác là vịt xiêm, tùy thuộc vào vùng miền mà có những tên gọi khác nhau, là một loại động vật thuộc gia cầm được người dân miền Bắc gọi và đặt tên. Ngan có nguồn gốc từ Nam Mỹ và sau đó được các nước trên thế giới lấy giống về để nuôi, Việt Nam cũng không ngoại lệ.
Đối với người ở vùng quê sẽ có thể hiểu rõ hơn về ngan vì ở đây có rất nhiều người nuôi để lấy thị. Thịt ngan rất ngon, dai chắc và ngọt nên có rất nhiều người dân nông thôn lấy giống và nuôi loài vật này. Trái lại, người dân thành phố sẽ ít thấy loài vật này hơn vì do ở đây không chuyên về nuôi trồng các loại thực vật cũng như là động vật như gia cầm, gia súc.
Tùy vào màu sắc lông con ngan thì ta có thể phân ra làm nhiều loại, có rất nhiều loại vịt xiêm khác nhau được biết hiện nay như là xiêm trắng, xiêm đen, xiêm xám,… Không phải chỉ khác nhau về màu sắc và tên gọi, đặc tính của các loại vịt xiêm này cũng khác nhau rõ rệt.
Đối với con ngan màu trắng thì có sức đề kháng vô cùng tốt, ít bệnh và có thể chống chọi tốt với điều kiện môi trường biến đổi, ưu điểm của loại ngan này chính là săn mồi tốt và dễ nuôi. Vịt xiêm đen ngày nay trở nên khá hiếm không thể nuôi quanh năm, phải nuôi theo mùa vụ với quy mô nhỏ.
Làm thế nào để phân biệt ngan và ngỗng?
Ngan và ngỗng là được xem là một loại gia cầm tương đối giống nhau, nên người ta có thể dễ nhầm lẫn và khó có thể phân biệt được hai loài vật này.
Dựa vào đặc điểm ngoại hình
Dựa vào đặc điểm bên ngoài, hình dạng, kích thước ta có thể nhận biết được đâu là con ngan đâu là con ngỗng. Ngan nhỏ hơn và cổ của nó thì ngắn hơn so với ngỗng, trung bình ngan chỉ nặng từ 2-5kg còn ngỗng thì nặng hơn có cân nặng trung bình là 5-8kg. Đây cũng có thể là điểm đơn giản nhất để mọi người phân biệt được hai loài vật này.
Tiếp theo, màu sắc chính là yếu tố dễ nhận thấy bằng mắt nhất đối với mỗi con người ta. Con ngan có mồng quanh mỏ màu đỏ tía hoặc có màu hồng nhạt, còn ngỗng có màu đen. Về dáng đi thì ngan có vẻ chậm chạp hơn, ngỗng thì nhanh nhẹ, thon gọn hơn.
Dựa vào tập tính ăn
Tập tính ăn của con ngan và công ngỗng không giống nhau. Cụ thể là ngỗng có thể tăng trọng rất nhanh hơn nhiều lần so với ngan, ngỗng có thể ăn rất nhiều loại thức ăn như cỏ, các loại rau, vậy nên loài vật này được tính là loài ăn tạp về phía ngan thì không.
Con ngan được đánh giá là loài rất dễ nuôi và nhanh lớn nhưng không tăng trưởng và phát triển nhanh bằng ngỗng. Nuôi ngan rất dễ và không tốn nhiều chi phí về thức ăn cho thấy khả năng sinh trưởng tốt của loài vật này.
Dựa vào bản năng
Con ngan và ngỗng khá giống nhau về đặc tính hung dữ là bản năng của nó, nó có thể đuổi theo con người để mổ nên nhiều người bị nhầm lẫn giữa hai con này. Tuy nhiên ngỗng thì khá nhanh nhẹn và thon gọn hơn so với ngan nên việc đuổi theo người của ngỗng sẽ nhanh hơn so với ngan, dẫn đến mức độ đáng sợ của hai loài này khác nhau.
Kỹ thuật nuôi con ngan để lấy thịt
Để nuôi ngan lấy thịt đạt hiệu quả cao nhất thì mọi người cần phải có đầy đủ các kiến thức cơ bản về kỹ thuật nuôi, chăm sóc và phòng bệnh cho con ngan để đạt được đầu ra như mong muốn.
Cách chọn con ngan giống tốt
Khi chọn giống ta cần phải xem xét một cách thật kỹ càng bởi lẽ đây chính là yếu tố quyết định sản lượng con ngan đầu ra có đạt yêu cầu hay không, Nên lựa chọn những con giống khỏe mạnh, nhanh nhẹn và không bị bệnh tật bẩm sinh cũng như các bệnh do môi trường tác động vào để mang lại nguồn giống tốt nhất.
Những con giống hở rốn, lông bết hay quá còi thì ta cần loại bỏ ngay lập tức khi chọn giống. Vì những cá thể này khi đem về làm giống thì sẽ không phát triển nhanh bằng những con giống bình thường, sức đề kháng thì không tốt dẫn đến dễ dàng bị bệnh và kém phát triển, thậm chí là chết giống.
Đảm bảo các điều kiện về môi trường cho con ngan
Môi trường sống là yếu tố quan trọng, quyết định sự sinh trưởng và phát triển của chính loại vật nuôi, vì vậy ta cần đảm bảo rằng nơi nuôi là sạch sẽ, ít vi khuẩn gây hại cho vật nuôi, đủ ánh sáng cũng như các điều kiện khác.
Chuồng nuôi ngan phải đảm bảo các yếu tố như ánh sáng, độ ẩm phù hợp cho sự phát triển của nó. Chuồng nuôi phải đảm bảo được vệ sinh thường xuyên, thoáng mát và được làm ấm vào mùa đông để con ngan có thể ở trong điều kiện tốt nhất để phát triển, chuồng nên được lát gạch hay đổ xi măng.
Nên khử khuẩn môi trường sống của ngan thường xuyên, dùng máng tôn để che nắng, có thể dùng hệ thống lò sưởi hoặc bóng đèn để đảm bảo cung cấp lượng nhiệt vừa đủ cho con ngan. Dùng vải che xung quanh chuồng để chống gió lùa vào ảnh hưởng đến sức khỏe của loài vật này.
Nhiệt độ thích hợp nhất cho con ngan là bao nhiêu?
Nhiệt độ là yếu tố quan trọng trong sự phát triển của loài vật, nhiệt độ đảm bảo và phù hợp nhất được các chuyên gia cho biết là 30-32 độ C. Ta có thể quan sát nếu loài vật ngày thiếu nhiệt thì con ngan sẽ co cụm lại với nhau và ngược lại thừa nhiệt thì tản xa nhau ra. Từ đó ta có thể điều chỉnh nhiệt độ hợp lý sao cho tốt cho ngan.
Thực phẩm trong quá trình nuôi con ngan
Con ngan rất dễ nuôi nên mọi người không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị thức ăn cho chúng. Cám là thực phẩm tốt nhất lúc bắt đầu nuôi ngan, nó chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để vật nuôi có thể phát triển một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.
Ngoài ra các thực phẩm trong suốt quá trình nuôi ngan như bã đậu, thóc, rau,… Đây đều là những loại thức ăn chứa rất nhiều chất tốt cho ngan. Thức ăn khác như là thức ăn hỗn hợp công nghiệp và gạo lứt rất tốt cho loài vật này, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất tốt giúp cho nó phát triển nhanh chóng.
Thức ăn cho ngan thịt phải được đảm bảo luôn mới và không bị ẩm mốc, ngoài ra thức ăn còn phải đầy đủ về mặt các chất dinh dưỡng, sử dụng nhiều loại nguyên liệu phối hợp để bổ sung các chất cần thiết cho loài vật này sinh trưởng tốt.
Cần lưu ý rằng khi cho ngan ăn thì ta cần phải dọn dẹp máng ăn và loại bỏ những thức ăn thừa còn sót lại bữa trước và thay thế bằng thức ăn mới nhiều lần. Không những thế ta cần tách những con nhỏ ăn riêng để không bị các con lớn cạnh tranh hết phần ăn, giúp cho loài vật này phát triển đều.
Các cách phòng bệnh cho con ngan
Phòng bệnh cho vật nuôi nói chung và con ngan nói riêng là điều cần thiết nhất đối với mỗi người dân chăn nuôi mong muốn có một đầu ra chất lượng. Trước hơn hết ta cần vệ sinh chuồng trại và các thiết bị chăn nuôi, chuồng phải đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm thích hợp vào từng mùa và đủ rộng để ngan có thể đi lại.
Thứ hai, ta cần vệ sinh thức ăn, nước uống bởi lẽ đây chính là nhân tố quyết định sự phát triển và được vật nuôi hấp thụ để nuôi cơ thể. Đề có được những bầy vịt xiêm phát triển to khỏe, chắc thịt thì ta cần đảm bảo rằng nguồn nước không bị ô nhiễm, thức ăn phải đạt chất lượng, không bị thiêu.
Một yếu tố không kém phần quan trọng để phòng bệnh cho con ngan chính là tiêm vacxin và bồi bổ bằng các loại thuốc. Cần chú ý lịch tiêm phòng để ngăn ngừa các bệnh không mong muốn như các loại dịch, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và có thể dẫn đến chết vật nuôi.
Khi có vật nuôi chết trong chuồng thì ta cần phải xử lý ngay lập tức để tránh làm lây lan và ảnh hưởng lớn đến môi trường. Không sử dụng chất thải và phân của con ngan bón khi chưa xử lý, phân trong quá trình nuôi phải được gom lại thành đống và xử lý đúng cách.
Kinh nghiệm nuôi ngan béo tốt từ các chuyên gia
Ngan đực có tốc độ tăng trưởng cơ thể nhanh hơn nhiều lần so với con cái, do vậy khi ta nuôi lấy thịt thì nên chọn những con ngan đực để nuôi sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Tuy vậy những con mới nở thì ngan đực sẽ không linh hoạt bằng ngan mái.
Thường xuyên tiêm các loại vacxin phòng bệnh đúng định kỳ, các loại bệnh chính cho con ngan chính là dịch cúm gia cầm, viêm gan,… Khi thấy ngan biếng ăn thì ta cần phải tách ra và cần có sự tư vấn của các chuyên gia thú y.
Mật độ nuôi phù hợp nhất cho loài vật này là 4-5 trên một mét vuông để đảm rằng không gian nuôi dưỡng rộng rãi, thích hợp cho việc phát triển của nó. Thường xuyên sử dụng các loại đèn sưởi ấm vào ban đêm để chắc chắn là không quá lạnh, ảnh hưởng lớn đến vật nuôi.
Tận dụng các sản phẩm nông nghiệp như bã đậu, rau bèo,… để tăng hiệu quả chăn nuôi. Có thể trộn các thức ăn với cám để tăng thêm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho bầy ngan béo tốt, ngoài ra còn có thể giảm được phần lớn lượng chi phí, sử dụng cho các việc khá.
Kết luận
Con ngan là một loại gia cầm được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới, ngày nay nó đã được người dân nuôi với quy mô và số lượng tương đối lớn. Để có được một bầy ngan béo tốt thì ta cần làm gì thì bài viết này đã giải đáp mọi thắc mắc của bạn về loài vật này.
